テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。さらに、わずかにアニスやオリーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみを与える。フィニッシュにかけて複雑なフレーバーが広がる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よい。
La Brulade Bandolは、フランス南部のバンドール地区で生産される赤ワインで、ドメーヌ・ド・ラ・ベギュードによって造られています。この地域は、温暖な気候と石灰質の土壌が特徴で、主にムールヴェードル種のブドウが栽培されています。ワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、食事とともに楽しむのに最適なバランスを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
アニス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良さ
料理との相性
ローストビーフ
グリルした羊肉
ハーブでマリネした鶏肉
トマトソースパスタ
熟成チーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成される推定です。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
最初はブラックベリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、土のニュアンスが現れる。複雑さを増し、芳醇なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。全体的にクリーミーで、余韻にかけてしっかりとした構成を持つ。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5