テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色合いで、クリスタルのように透明です。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、フローラルな香りが加わり、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、口の中で広がるフルーツの甘みと酸味のバランスが絶妙です。フィニッシュには、微かなミネラル感が現れます。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーツの風味が残ります。
ブルゲイユ・ロゼは、トゥーレーヌ地域の著名な生産者、ドメーヌ・ド・ラ・シャンテルーズリーによって生産されています。この地域は、フランスのロワール渓谷に位置し、豊かなテロワールと多様な土壌が特徴です。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルを持ち、特に夏の飲み物として人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブルゲイユ・ロゼは、低温での発酵が行われることが推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つための短期間であると考えられます。おそらく、数ヶ月の熟成期間を持つでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い筋を残す。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、軽やかでフローラルなノートも感じられる。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやミネラル感が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは明るく、フレッシュな酸味が口に広がる。中盤では果実味が豊かになり、特に赤系果実が際立つ。タンニンは柔らかく、酸とのバランスが良い。全体的に飲みやすいが、しっかりとした骨格を感じる。
総合
このワインは今飲むのに適しており、軽やかで爽やかな印象がある。熟成ポテンシャルはあり、1〜3年の間に更に良くなる可能性がある。ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適。