Gouverneur Saint-Auban Luberon Rouge

グーヴェルネール・サン・オーバン・リュベロン・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で濃厚な透明感。 【香り】ブラックベリーやプルーンの熟した果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが交わる。 【味わい】アタックはフルボディで力強く、中間では果実の甘みが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】スパイシーでフルーティな余韻が長く続く。

グーヴェルネール・サン・オーバン・リュベロン・ルージュは、ドメーヌ・ド・ラ・シタデルが手がける赤ワインで、リュベロンの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワイン造りに適した環境が整っています。バランスの取れた味わいと、果実味が感じられるこのワインは、食事との相性も良く、カジュアルな場面から特別なシーンまで幅広く楽しめる一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
果実の甘み
しっかりとしたタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

赤ワイン煮込み
グリルした肉料理
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
ロースト野菜

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味を引き出すために一定期間熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスを回すと粘性が見られる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実香が強く、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れる。心地よいオークの香りも感じられる。

味わい

アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが広がる。酸は程よく、全体のバランスが良い。フィニッシュにはフルーティーな余韻が長く続く。

総合

今飲むには適したタイミングだが、数年の熟成も期待できる。肉料理やチーズと合わせるのがオススメ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5