テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花や青りんご、柑橘系の香りが広がり、さらにハーブやミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュにはクリスプな余韻が残ります。 【余韻】すっきりとした後味で、柑橘の香りが長く続きます。
ル・シャタニエ・リュベロン・ブランは、ドメーヌ・ド・ラ・シタデルが生産する白ワインです。リュベロン地区の豊かなテロワールを反映したこのワインは、フレッシュさとミネラル感が特徴で、食事と合わせやすいスタイルです。地元の気候と土壌が育むぶどうから、バランスの取れた味わいが生まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
白い花
柑橘系
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味
クリスプな酸味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンハーブ焼き
パスタ・アーリオ・オーリオ
サラダ・ニソワーズ
フレッシュなチーズ
醸造について
このワインは、低温発酵によってフルーティーさを引き出し、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。これにより、フレッシュさと純粋な果実味を保持しつつ、飲みやすさを重視したスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性も適度に感じられます。視覚的に清涼感を与える印象です。
香り
開いた直後は柑橘系の香りがフレッシュで、時間が経つにつれて白桃や花の香りが広がります。さらに、ミネラル感が感じられ、奥行きが増す印象です。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中に広がります。中盤では果実の甘みが感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となります。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベスト。軽食や魚料理と合わせると良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5