テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花や柑橘系の果実、ハーブのアロマが感じられ、時間と共にミネラル感が増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が中間に広がり、フィニッシュはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の風味が楽しめます。
シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、南部ローヌの名高いワイン産地で生産される白ワインです。ドメーヌ・ド・ラ・コート・ド・ランジュは、テロワールを大切にした栽培を行い、フルーティーで複雑な味わいが特徴です。このワインは、地元の風土と気候を反映し、エレガンスと深みを兼ね備えた一杯に仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白い花
レモン
グレープフルーツ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
エレガント
すっきりした酸
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
パスタ・アーリオ・オーリオ
貝類の蒸し物
サラダ・ニソワーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちつつ、樽での熟成も行われます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月と推測され、ワインに深みを加える役割を果たしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清らかな外観が印象的。色調は明るく、視覚的な魅力を引き立てている。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つとともに白い花やハーブのニュアンスが現れる。複雑さを増し、果実の甘さも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘類のフレーバーが際立つ。中盤ではミネラル感が加わり、酸味とバランスが良く、心地よい余韻が残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
2020年のヴィンテージは早飲み向きだが、数年間の熟成でさらに良くなる可能性がある。アペリティフや軽めの魚料理と相性が良いシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5