テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。透明度は高い。 【香り】白桃や洋梨のフルーティーな香りに、白い花のような華やかさが感じられ、さらに微かなハーブの香りも漂う。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が中間で広がり、樽由来のバター感が心地よい。フィニッシュには爽やかな酸が残る。 【余韻】長い余韻の中に、柑橘系のフレッシュさが感じられる。
ドメーヌ・ド・ラ・クルーズ・ノワールが手がけるシャルドネ・マコン・ヴィラージュは、プイィ・フュイッセ地域特有のミネラル感と果実の凝縮感が特徴です。このエリアは、肥沃な土壌と理想的な気候条件に恵まれ、質の高いシャルドネの生産が可能です。近年、より洗練されたスタイルのワインが求められる中、クルーズ・ノワールはそのニーズに応じたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はフレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から9ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローからゴールドにかけての色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、徐々に白い花やバターのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、ナッツやミネラルの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、クリーミーなテクスチャーとのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、食事と合わせて楽しむのに適している。特にシーフードや軽い鶏料理との相性が良い。