Côte de Brouilly Lieu-dit Croix Dessaign
コート・ド・ブルイユ・リュー・ディ・クロワ・デサン
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】最初はブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやスミレの花の香り、さらにはハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかでフルーティー、ミディアムボディの中間に豊かな果実味が広がり、フィニッシュには軽やかなスパイス感が残ります。 【余韻】心地よい余韻があり、ベリー系の風味が長く続きます。
コート・ド・ブルイユ・リュー・ディ・クロワ・デサンは、フランスのボージョレ地域に位置するドメーヌ・ド・ラ・クロワ・デッサーニュによって生産される赤ワインです。このワインは、独特のテロワールを反映し、地元のガメイ種に根ざした特徴を持っています。生産者は、伝統的な手法を用いて、フルーティーでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさと複雑さを引き出すために慎重に管理されます。熟成期間はおおよそ10ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。若干の紫色を帯びた色調が印象的。
香り
開いた直後はフレッシュな赤果実のアロマが広がり、時間が経つと土やミネラル感、スパイスのニュアンスが加わる。バランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックは軽快で果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいタンニンが全体を引き締める。樽のニュアンスは控えめで、フレッシュさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。軽快で飲みやすいため、軽食やバーベキュー、カジュアルな集まりに最適。