【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）やスパイス、ハーブの香りが広がる。さらに、熟成による革や土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実のリッチな風味が広がる。中間では滑らかなタンニンと心地よい酸が調和し、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、土のニュアンスと共にフルーティーな余韻が続く。
Éloge Côtes de Provence Rougeは、南フランス、プロヴァンス地方のドメーヌ・ド・ラ・クロワによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、果実味豊かでバランスの取れたワインが特徴です。エロージュはそのテロワールを反映した、優れた品質のワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月の期間を経てリリースされます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では酸とタンニンがバランス良く展開する。タンニンは滑らかで、後味にわずかな渋みが残る。
総合
飲み頃は現在から3年程度で、熟成ポテンシャルもあり。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。