テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青りんごや柑橘系のフレッシュな香りに続き、白い花やミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で膨らむ果実味があり、ミネラル感が心地よい余韻を残します。 【余韻】清潔感のある長い余韻が続き、レモンの風味が印象的です。
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのロワール地方に位置する白ワインで、Domaine de la Fruitièreが生産しています。この地域は、海の影響を受けた独特のテロワールを持ち、ミネラル感のあるクリーンな味わいが特徴です。シュール・リー製法により、ワインはより複雑な風味を持ち、食事との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青りんご
レモン
白い花
ミネラル
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
ミネラル感
爽やかさ
クリーンな酸味
フルーティーな甘さ
料理との相性
シーフードのグリル
オイスター
サラダ
白身魚のソテー
チーズプレート
醸造について
このワインは、発酵後にシュール・リーで数ヶ月熟成されることで、ワインに複雑さとクリーミーな口当たりを与えています。ステンレスタンクで発酵され、清潔感のあるテイストを保っています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開栓直後は柑橘類や青リンゴの香りが立ち、次第にミネラル感や淡いハーブのニュアンスが現れる。時間が経つと、白い花の香りも顔を出す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が心地よく、中盤には果実味の広がりが感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸が主導するバランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い前菜とともに楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%