テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】初めに黒い果実（カシス、ブラックベリー）の香りが立ち、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、土やミネラルの香りも感じられ、深みがあります。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊かに広がります。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュではスパイシーさとともに、余韻の長さが際立ちます。 【余韻】長く、余韻には濃厚な果実味とほのかなスパイスが残ります。
バンドール・ルージュは、南フランスのプロヴァンス地方に位置するドメーヌ・ド・ラ・ガレンヌが生産する赤ワインです。サンセールは特に豊かなテロワールを持ち、果実味とミネラル感が見事に調和しています。このワインは複雑さとエレガンスを兼ね備えており、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バンドール・ルージュは、伝統的な手法で醸造され、温度管理された発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深い風味を与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、粘性も高い。グラスを傾けると、しっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かなバニラやオークの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒いベリーやプラムの風味が広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンはしっかりしているが滑らか。酸味は程よく、全体のバランスを保つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃までと予測され、さらに熟成することで味わいが深まる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。