【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、花の香りやハーブのニュアンスが加わります。さらに、少しミネラル感が感じられます。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックに感じられ、中間ではフルーティーさとミネラル感が広がります。フィニッシュは心地よい余韻を持っています。 【余韻】爽やかな酸味が続き、フルーツの余韻が感じられます。
サンセール・ロゼは、フランスのロワール地方に位置するサンセール地域で生産されるロゼワインです。ドメーヌ・ド・ラ・ガレンヌは、地域の特性を活かした高品質なワインを手がける生産者で、精緻な味わいとフルーティーな香りが特徴です。サンセール地域は、石灰岩土壌に恵まれ、気候条件が良好なため、ぶどうの成長に適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
サンセール・ロゼは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵を行います。一般的にはステンレスタンクで発酵・熟成し、ぶどうのフレッシュさを保つことが重視されます。熟成期間は数ヶ月程度と推定されます。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、柑橘系のニュアンスやハーブの香りが感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとした果実味があり、中盤ではレモンやグレープフルーツの酸味が引き立つ。タンニンは低く、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いフルーツの魅力を楽しむのに最適。ピクニックや軽食と合わせると良い。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさが魅力。