Cuvée Viticole Tous Ensemble Fleurie
キュヴェ・ヴィティコール・トゥ・アンセム・フルーリー
テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやチェリー、バラの香りが広がり、第二アロマにはほのかなバターの香ばしさ、第三アロマには軽やかなスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間は滑らかに膨らみ、フィニッシュにはしっかりとした酸が心地良い余韻をもたらします。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さとスパイスの余韻が残ります。
Cuvée Viticole Tous Ensemble Fleurieは、ボージョレ地域のDomaine de la Grand'Cour-Jean Louis Dutraiveが手掛ける赤ワインです。フルーリー地区特有のフルーティーなキャラクターとエレガントなスタイルが特徴で、テロワールの影響を受けた豊かな味わいが楽しめます。生産者は自然環境への配慮を大切にし、持続可能な農業を実践しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、特にオーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。生産者は自然な酵母を使用し、少量の硫黄を添加しているかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に少し残る。
香り
開いた直後はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、花のニュアンスやわずかなスパイス、土の香りが感じられ、全体的に奥行きが増す。
味わい
アタックは軽快で果実味が豊か。中盤に入ると酸味がしっかりと感じられ、洗練されたタンニンが心地よい余韻をもたらす。バランスの取れた味わいで、心地良い飲み心地。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃と予想され、今後も数年の熟成が期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。