テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りがあり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマとしては、少しのバニラや皮革が漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長い余韻には、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・テール・ダルジルは、ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスによって生産される赤ワインで、フルボディで力強いスタイルが特徴です。この地域は、石灰岩と粘土質の土壌が広がり、温暖な気候が葡萄の成熟を助けるため、果実味豊かなワインが生まれます。テール・ダルジルは、地域の特性を活かしたワインとして、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスでは、伝統的な手法が用いられ、発酵には温度管理されたステンレスタンクが使用される。熟成はオーク樽で行われ、ワインは数ヶ月間熟成されることで、より複雑な風味を引き出す。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性も感じられ、香りの豊かさを予感させる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑な香り立ちを見せる。
味わい
アタックは力強く、果実味と酸味がバランスよく調和している。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさとともにミネラル感も現れる。
総合
今が飲み頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせるとその魅力が引き立つ。今後数年の熟成が期待できる。