Vin de Pays Terre de Bussière Principauté d'Orange

ヴァン・ド・ペイ・テール・ド・ビュシエール・プリンシパリテ・ド・オランジュ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明度は高い。 【香り】熟したベリーやプラムの香りが際立ち、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。バラの花びらの香りも微かに漂う。 【味わい】アタックは豊かで、黒果実の凝縮感があり、中間には柔らかなタンニンが広がる。フィニッシュは滑らかで、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、熟成由来のバニラの香りが感じられる。

ヴァン・ド・ペイ・テール・ド・ビュシエール・プリンシパリテ・ド・オランジュは、コート・デュ・ローヌ地域で生産される赤ワインです。ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスは、特にテロワールを重視した高品質なワインを生産しており、そのワインは力強さとエレガンスを兼ね備えています。このワインは、地域の特性を反映しつつ、食事との相性も良いバランスの取れたワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ダークベリー
プラム
スパイス
バラの花びら
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
鶏肉の赤ワイン煮
グリルした野菜

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、6-12ヶ月の期間が考えられます。これにより、果実味が保たれつつ、複雑さが引き出されるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は深みがあり、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。バニラやオークの香りもほのかに感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実の甘みがしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは柔らかく滑らかに口中に広がる。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5