Vin de Pays Terre de Bussière Principauté d'Orange
ヴァン・ド・ペイ・テール・ド・ビュシエール・プリンシパリテ・ド・オランジュ
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明度は高い。 【香り】熟したベリーやプラムの香りが際立ち、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。バラの花びらの香りも微かに漂う。 【味わい】アタックは豊かで、黒果実の凝縮感があり、中間には柔らかなタンニンが広がる。フィニッシュは滑らかで、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、熟成由来のバニラの香りが感じられる。
ヴァン・ド・ペイ・テール・ド・ビュシエール・プリンシパリテ・ド・オランジュは、コート・デュ・ローヌ地域で生産される赤ワインです。ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスは、特にテロワールを重視した高品質なワインを生産しており、そのワインは力強さとエレガンスを兼ね備えています。このワインは、地域の特性を反映しつつ、食事との相性も良いバランスの取れたワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、6-12ヶ月の期間が考えられます。これにより、果実味が保たれつつ、複雑さが引き出されるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は深みがあり、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。バニラやオークの香りもほのかに感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みがしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは柔らかく滑らかに口中に広がる。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。