テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、やや濁りが見られます。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（胡椒、シナモン）、少しのハーブ（ローズマリー）、そしてバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味の膨らみが心地よく、ミディアムボディの口当たりが特徴。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】エレガントで、果実の余韻が長く続きます。
デッラ・フランチェスカは、ラングドック・ルシヨン地域のドメーヌ・ド・ラ・マルフェによって生産される赤ワインです。この地域は豊かなテロワールを持ち、多様な気候条件と土壌が特徴です。生産者は手作業での収穫を重視し、伝統的な醸造技術を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れています。このワインは地元の食材と相性が良く、特別な場面を彩る存在として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な手法で醸造されています。熟成はオーク樽で行われると予測され、ワインの複雑さを引き出すために一定の期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。後半にはスモーキーなニュアンスが現れ、余韻を引き立てる。
総合
2019年のヴィンテージは非常に良好で、現時点でも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すだろう。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。