テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】新鮮なイチゴやラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がります。さらに、柑橘系のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな甘さが広がり、ミネラル感が心地よい中間へと続きます。フィニッシュはクリーンで、バランスの取れた酸味が特徴です。 【余韻】穏やかな余韻があり、ベリー系の風味が心地よく残ります。
ラ・ダム・ルース・コート・デュ・ローヌ・ロゼは、ドメーヌ・ド・ラ・モルドレによって生産される、リラック地区の魅力を反映したロゼワインです。この生産者は、伝統的な技法とテロワールに根ざしたアプローチで知られ、特にフルーティーかつエレガントなスタイルのワインを提供しています。ロゼワインは、軽やかでありながらも複雑な風味を楽しむことができ、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、ロゼワインは短期間のマセレーションによって色合いを引き出します。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちつつ、複雑さを加えるために少量のオーク樽が使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやハーブのニュアンスが加わる。全体的に爽やかでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで軽快。中盤にかけてはフルーティーな味わいが広がり、酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、飲みやすさを与えている。
総合
2021年は飲み頃で、フレッシュさとバランスが良い。若いうちから楽しむのが最適で、軽やかな料理やアペリティフにぴったり。熟成ポテンシャルは限定的。