テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類、白い花、ハーブの香りが広がり、次第にピーチやアプリコットのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間はしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュには爽やかな酸味とともに長い余韻が続きます。 【余韻】清涼感があり、ハーブの余韻が心地よく残ります。
La Reine des Bois Lirac Blancは、ドメーヌ・ド・ラ・モルドレによって生産される優れた白ワインです。リラックのテロワールは、石灰岩と粘土質の土壌が特徴で、ぶどうに豊かなミネラル感を与えます。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えており、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
ライム
白い花
ハーブ
ピーチ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
フルーティーさ
シルキーな口当たり
料理との相性
鶏肉のクリームソース
魚のソテー
シーフードパスタ
リゾット
グリル野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は、オーク樽で行われる場合が多く、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく6ヶ月から8ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開いた直後は、柑橘類の香りが際立ち、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤ではミネラル感が感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が鮮明で飲みやすい。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。軽やかな料理や魚介料理にぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5