【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香に、白い花やミントの香りが広がります。さらに、ミネラル感や海藻の香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中で広がり、ミネラル感が強調されます。中間では豊かなボディが感じられ、フィニッシュにかけては長い余韻が続きます。 【余韻】ミネラルの余韻が印象的で、清々しさが残ります。
シャブリ・グラン・クリュ・'レ・クロ'は、フランス・ブルゴーニュ地方の名門Domaine de la Motteが手がける白ワインで、シャブリ特有のミネラル感とエレガントな酸味が特徴です。特に、特級畑レ・クロのテロワールは、石灰岩土壌と冷涼な気候が相まって、洗練された風味を生み出します。名声にふさわしい高品質のワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャブリ特有のスタイルを生かした醸造が行われており、発酵はステンレスタンクで行われ、その後熟成においてもステンレスが主に使用されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月以上と考えられ、ワインに複雑さを与えています。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性はやや高め。透明感があり、清澄な印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれ、ミネラル感や白い花の香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで、酸味が心地よく、徐々に豊かな果実味が広がる。中盤はミネラル感が強く、酸とのバランスが良い。タンニンは感じられず、非常に飲みやすい。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が期待できる。シーフードや軽めの鶏肉料理と合わせるのが理想的。熟成後はより複雑な風味を楽しめる。