Saumur

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めはリンゴや洋ナシの果実香が広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。最後にはミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、中間にかけてはふくよかさが増し、柑橘系の果実やハーブの風味がバランスよく広がります。フィニッシュはクリーンで、心地よい酸が残ります。 【余韻】すっきりとした後味が長く続きます。

ソーミュール・シャンピニー地区のドメーヌ・ド・ラ・ペリュッシュが手掛ける白ワインは、地元の特性を生かした繊細な一杯です。この地域は石灰岩土壌を有し、冷涼な気候が特徴で、ぶどうは芳香豊かに成熟します。生産者は、サステナビリティを重視し、自然な方法での栽培を行っています。