Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains'
ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ 'レ・ヴォークラン'
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実の香りに加え、スミレやハーブのニュアンスが現れ、次第にスパイスや土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、柔らかなタンニンが広がり、ミネラル感と果実味が調和します。フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、黒い果実の風味が持続します。
ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ 'レ・ヴォークラン'は、フランスのブルゴーニュ地方に位置する特別なワインです。ドメーヌ・ド・ラ・プーレットが手掛けるこのワインは、優れたテロワールの影響を受け、特にそのミネラル感とフルーティーな風味が際立っています。生産者は品質管理に力を入れ、力強くエレガントなスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、チェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンス、さらにはわずかなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、スムーズな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、全体のバランスが良い。一体感があり、余韻にはフルーティーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらに熟成するポテンシャルもある。特別なディナーや祝賀の場に最適な一本。ワインの持つ複雑さと深みを楽しむことができる。