Chenonceaux Rouge

シェノンソー・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)の香りに、スミレやハーブのニュアンスが広がります。さらに、わずかにスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間部では、まろやかな口当たりと共に、バランスの取れた酸味が感じられます。フィニッシュでは、心地よいタンニンが余韻を引き立てます。 【余韻】中程度の長さがあり、赤い果実の風味が残ります。

シェノンソー・ルージュは、トゥーレーヌ地方に位置するドメーヌ・ド・ラ・ルノーディによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と多様な気候条件が特徴で、高品質なぶどうが育成されます。ワインは、フルーティでエレガントなスタイルを持ち、繊細なタンニンと酸味のバランスが絶妙です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
心地よい酸味
まろやかな口当たり
バランスの取れたタンニン
エレガントな余韻

料理との相性

鶏肉のグリル
豚肉のロースト
キノコのリゾット
ビーフストロガノフ
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、果実の香りを最大限に引き出します。熟成は、オーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、視覚的に豊かな印象を与える。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる。

香り

開いた瞬間には赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。わずかに花の香りも感じられる。

味わい

アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保っている。余韻にはわずかにスパイシーさが残る。

総合

若干の熟成が必要だが、今からでも楽しめる。3~5年の熟成ポテンシャルがあり、家庭でのディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5