テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクの色合いとクリアな透明度。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実、フレッシュなハーブ、わずかに花の香りが広がる。 【味わい】キリっとしたアタックから始まり、柑橘系の酸味が中間を引き締め、心地よい果実感とともにフィニッシュへと続く。 【余韻】すっきりとした余韻で、わずかなミネラル感が感じられる。
バンドール・ロゼは、プロヴァンス地方のバンドールで生産されるロゼワインで、Domaine de la Ribotteが手がけています。この地域は、地中海に近い気候と特有の土壌が特徴で、フルーティーでエレガントなロゼが生まれます。Domaine de la Ribotteは、品質を重視した小規模な生産者として知られ、テロワールを最大限に引き出したワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みしたぶどうを使用し、低温で発酵させることで、果実のフレッシュさを保つように醸造されます。熟成にはステンレスタンクが使われ、数ヶ月間の熟成期間を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいサーモンピンクの色調が特徴で、透明感があり、輝きも良好です。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
フレッシュなフルーツや花の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのアロマが感じられます。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやミネラル感が顔を出し、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中盤では酸のクリスプさが際立ち、バランスが取れています。タンニンは非常に柔らかく、全体的にクリーンで飲みやすい印象を与えます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。軽やかでありながらも、深みのある味わいを持ち、アペリティフや軽い料理と共に楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルもあり、さらなる複雑さを期待できます。