テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実（苺、ラズベリー）、花（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられ、第二アロマには軽いバターの香りが漂います。第三アロマとしては、熟成からくる微かなバニラのニュアンスもあります。 【味わい】アタックはフルーティで柔らかく、中間は滑らかに広がり、フィニッシュには軽いタンニンが感じられます。 【余韻】フルーティな余韻が長く続きます。
Domaine de la Rochetteは、トゥーレーヌ地域で知られる小規模な生産者で、ガメイ種を使用した魅力的な赤ワインを生産しています。この地域の豊かな土壌と適度な気候が、フレッシュで果実味豊かなワインを生む要因となっています。ガメイは軽やかで飲みやすく、食事との相性が良いワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成は主にステンレスで行い、数ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。軽やかなスタイルを保つために、樽熟成は行われない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁には薄い涙が見られる。
香り
開いた直後は、赤いベリーの香りが前面に出ており、ストロベリーやラズベリーを感じる。時間が経つにつれ、微かにスパイスや花のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで明るい果実味が感じられ、中盤ではジューシーさが際立つ。タンニンは滑らかで、酸がしっかりしているため、全体的にバランスが取れている。果実味の持続性も良好。
総合
飲み頃は今から数年内で、若いうちに楽しむのが理想的。熟成ポテンシャルは中程度で、軽い料理や友人とのカジュアルな集まりにぴったりの一本。