テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスが感じられます。熟成により、バニラや革のニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間は滑らかで、タンニンがしっかりと感じられます。フィニッシュは余韻が長く、スパイシーさが残ります。 【余韻】しっかりとしたタンニンと果実感が長く続きます。
プレスティージュ・デュ・ヴィニュロンは、フランスのトゥーレーヌ地区で生産される赤ワインです。ドメーヌ・ド・ラ・ロシェットによって手がけられ、地元の特性を反映したワインとして高い評価を得ています。トゥーレーヌの豊かな土壌と気候が、果実味豊かでバランスの取れた味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成させて味わいを整えます。特に果実味を引き立てるための醸造プロセスが採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが前面に出ており、時間と共にスパイスや土のニュアンスが加わる。果実味とともに、わずかにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはスムーズで、果実の甘みが口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体にバランスが取れている。余韻にはわずかなスパイス感が残る。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今から数年の間に楽しむことができる。軽めの料理やチーズと合わせて楽しむのに適している。