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赤

Cuvée Duvault-Blochet Vosne-Romanée 1er Cru

キュヴェ・デュヴォー・ブロシェ・ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ

Domaine de la Romanée-Conti/ヴォーヌ・ロマネ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 92%)

【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、次第にバラやスミレの花香が広がる。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、中間では豊かな果実味と酸味のバランスが素晴らしい。フィニッシュには繊細なタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、赤い果実の風味が優雅に続く。

キュヴェ・デュヴォー・ブロシェは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティによって生産されるワインで、ヴォーヌ・ロマネの特性を色濃く反映しています。このワインは、フランス・ブルゴーニュ地方のプレミアムワインとして位置付けられ、豊かな風味とエレガンスを兼ね備えています。土壌や気候条件が生む独自のテロワールが、ワインに深いキャラクターを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

滑らかな口当たり
豊かな果実味
酸味のバランス
繊細なタンニン

料理との相性

鴨のロースト
子羊のグリル
マッシュルームのリゾット
トリュフを使ったパスタ
ビーフストロガノフ

醸造について

発酵は温度管理された環境で行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに複雑さを与えるためにバトナージュが行われる可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
ビオディナミ
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ5/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Domaine de la Romanée-Conti

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ

ヴォーヌ・ロマネ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを持ち、粘性は高く、グラスの側面にゆっくりと滲む。色調は濃厚で、印象的な外観を呈している。

香り

開いた直後は、赤い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて、土のニュアンスやバラの花の香りが顔を出す。複雑さのある香りが引き立つ。

味わい

アタックは滑らかでフルーティーで、赤系果実の旨味が広がる。中盤では酸味とタンニンのバランスが取れ、洗練された味わいが楽しめる。タンニンは滑らかで、酸は心地良い。

総合

今後数年の間に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや記念日のシーンにぴったりのワインで、深い味わいを楽しむことができる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5