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赤

Richebourg Grand Cru

リシュブール・グラン・クリュ

Domaine de la Romanée-Conti/ヴォーヌ・ロマネ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、ラズベリー、バラの香りが広がり、第二アロマとしてはわずかなトースト香、そして第三アロマにはバニラや皮革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな中間にシルキーなタンニンが存在し、フィニッシュは滑らかで長い余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーな香りが残る。

リシュブール・グラン・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方ヴォーヌ・ロマネに位置する名高いワインで、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティが生産しています。このワインは、特にそのエレガントさと複雑さで知られ、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出すテロワールが特徴です。高い評価を受けており、希少性からも高い価値を持つワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

トースト香
クリーミーさ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
皮革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
バランスの取れた甘み

料理との相性

鴨のロースト
仔羊のグリル
トリュフリゾット
ビーフストロガノフ
熟成チーズ

醸造について

このワインは、手摘みされたブドウを使用し、自然発酵で醸造されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、通常は18ヶ月から24ヶ月程度熟成されます。熟成を通じてワインの風味が深まり、豊かなアロマが引き出されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
ビオディナミ
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ5/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Domaine de la Romanée-Conti

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ

ヴォーヌ・ロマネ

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかなルビー色で、光に透かすと透明感のある輝きが感じられる。粘性はやや高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は、赤い果実の香りが豊かに広がり、チェリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが顔を出し、複雑さを増す。

味わい

アタックは柔らかで滑らか、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは非常に細やかで、余韻にかけてしっかりとした構造を感じる。

総合

飲み頃は数年後が見込まれ、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や記念日にぴったりの一本。今後の進化も楽しみなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5