Canto et Fils Cuvée Tradition Côtes du Rhône
カント・エ・フィス・キュヴェ・トラディション・コート・デュ・ローヌ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、やや濁りが見られる。 【香り】チェリーやプルーンの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。時間が経つと、土っぽさも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと広がる。中間にはスパイシーな要素があり、フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が長く続く。
カント・エ・フィス・キュヴェ・トラディション・コート・デュ・ローヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロンシエールによって生産される赤ワインです。シャトーヌフ・デュ・パプのテロワールを反映し、フルボディでありながらバランスの取れた味わいが特徴です。この地域特有の気候と土壌が、ワインに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、濃厚な色調が特徴。光に透かすと鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスに残る涙が美しく見える。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。微かなバニラやオークの香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤ではまろやかなタンニンが感じられる。酸味は心地よく、全体のバランスを保っており、フィニッシュにはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。友人との集まりや特別なディナーにもおすすめ。