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ロゼ

Bandol Rosé

バンドール・ロゼ

Domaine de la Tour du Bon/バンドール

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマはストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマには微かなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマでは、わずかにスパイスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミドルには果実味が広がり、フィニッシュはドライでクリーン。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が残る。

バンドール・ロゼは、南フランスのバンドール地域で生産されるロゼワインです。ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・デュ・ボンは、特に高品質なプロヴァンスのワインを生産することで知られ、地中海の気候が豊かなフルーツ感をもたらします。このワインは、特に軽快さと深い風味のバランスが特徴で、食事と合わせることでその魅力がさらに引き立ちます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

スパイス
トースト

フレーバー

フレッシュ感
フルーティーさ
ミネラル感
クリーンなフィニッシュ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトソースのパスタ
プロヴァンス風野菜煮込み
軽めのチーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されます。通常、醸造工程では果実の風味を引き出すために、軽い圧搾が行われます。熟成は数ヶ月行われ、ワインのバランスを整えます。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
栽培方法
慣行農法
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domaine de la Tour du Bon

ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・デュ・ボン

バンドール

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に軽やかな涙が現れる。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが優しく漂い、時間が経つにつれて、ほんのりとしたハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで、心地よい香りが広がる。

味わい

アタックは軽快で、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、フルーティーさとバランスが取れている。タンニンは非常に柔らかく、全体的にクリスプな印象。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも期待できる。ピクニックや魚介料理にぴったりのワインで、軽やかでフレッシュな印象が楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5