テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で美しい透明感があります。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）のアロマが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとあり、中間では豊かなタンニンが膨らみ、フィニッシュではスパイシーさが引き立ちます。 【余韻】長い余韻が続き、ほのかなスモーキーな風味が残ります。
サン・フェレオル・バンドールは、フランスのバンドール地区に位置するドメーヌ・ド・ラ・トゥール・デュ・ボンによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と石灰岩土壌に恵まれ、特にムールヴェードルを中心とした赤ワインが知られています。サン・フェレオルは、フルボディで深みのある味わいが特徴で、食事との相性が良いワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの複雑さと深みを引き出すために数ヶ月間熟成させると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きは明るく、粘性が高い。グラスに注ぐと、しっかりとした色合いが印象的で、濃厚な外観を持つ。
香り
開けたては黒系果実、特にブラックベリーとプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え合い、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
今飲むのにも適しているが、さらに数年の熟成でより深い味わいが楽しめる。特別なディナーや肉料理と合わせるのが推奨される。