テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、柔らかなタンニンが中間で広がります。フィニッシュにはダークチョコレートやバニラのヒントが現れます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな余韻が心地よいです。
リュー・ディ・クラヴァン・コート・デュ・ローヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ヴィエイユ・ジュリエンヌによって生産される赤ワインで、シャトーヌフ・デュ・パプのテロワールの特徴を活かしています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持ち、地域の伝統的な製法に基づいて造られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックペッパー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト香
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
柔らかなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
羊肉のグリル
赤ワイン煮込み
チーズプレート
キノコのリゾット
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、さらなる複雑さを付与しています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを示している。
香り
開いた直後には黒果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つと、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしたボディで、果実味が豊か。中盤では酸が心地よく、タンニンは滑らかでエレガント。余韻にはスパイスのニュアンスが残り、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%