テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】熟した洋梨や白桃の香りに、ジャスミンやバラの花のニュアンスが広がる。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、口の中で豊かな果実味が広がる。中間部はクリーミーで、しっかりとした酸が支え、フィニッシュにはミネラル感が際立つ。 【余韻】長く、白い花やトーストの香りが残る。
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ド・ラ・ヴージェレが手掛ける特別な白ワインです。このワインは、特有のテロワールから生まれるミネラル感と、豊かな果実味を兼ね備えており、エレガントなスタイルが特徴です。グラン・クリュとして、長期熟成にも耐えるポテンシャルを持ち、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの醸造は、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温で発酵させることが特徴です。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成され、ワインの複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった金色で、輝きがあり、粘性が高い。薄いグリーンの反射が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハチミツのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、酸が心地よく感じられる。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事やお祝いの場に最適。エレガントで洗練された印象を持ち続けるワイン。