【外観】淡い黄金色で、透明度が高い。 【香り】白桃や洋ナシの果実香に、白い花やハーブの香りが感じられ、次第にトースト香やバター香が現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュはクリーミーで長い余韻が続く。 【余韻】余韻は心地よく、ミネラルとバターの風味が残る。
コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュは、ブルゴーニュの中でも特に名高い白ワインの一つであり、ドメーヌ・ド・ラ・ヴージェレが手掛けています。このワインは、特有のミネラル感と複雑さを備え、特に優れたテロワールから生まれる特性を示します。名高いアペラシオンに位置し、ワイン愛好家に絶大な人気を誇ります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、約12ヶ月の期間で、樽の中で自然な風味が引き出されるように仕立てられます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が中程度である。色調は清澄で、視覚的に非常に魅力的。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、徐々に白い花やハチミツのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、ミネラルやトーストの香ばしさが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が感じられる。中盤では、柔らかい果実味が広がり、しっかりとした骨格を持つ。酸とバランスの取れたタンニンが心地よく、全体に滑らかな印象を与える。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と考えられ、今後の熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀シーンでのペアリングが推奨される。