En Bollery Terres D'En Face

【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマではほんのりとしたスパイスやハーブの香りが現れる。第三アロマには、熟成に由来するバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが口の中に広がる。中間では柔らかなタンニンが現れ、フィニッシュにかけては程よい酸が心地よく残る。 【余韻】余韻は長く、熟成由来の複雑な風味が持続する。

アン・ボレリー・テール・ダン・ファスは、ブルゴーニュ地方に位置するドメーヌ・ド・ラ・ヴージェレが手がける赤ワインです。生産者は、オーガニック農法を取り入れた高品質なワイン作りで知られ、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、ブルゴーニュの豊かな風土を反映した、エレガントで複雑な味わいを持つ位置づけとなっています。