【外観】透き通るようなルビー色で淡く輝く。 【香り】チェリー、フランボワーズ、バラ、スミレの花の香りに続き、クローブとシナモンのスパイス、腐葉土のニュアンスが複雑さを加える。 【味わい】エレガントなアタックでチェリーと赤スグリの果実味が広がる。緻密で洗練されたタンニンと骨格のある酸が調和し、フィニッシュは長くスパイシー。 【余韻】長く続く余韻で、果実とスパイスのニュアンスが心地よく残る。
香り
赤いベリー（チェリー、フランボワーズ）の香りに、バラとスミレの花の香りが重なる。スパイス（クローブ、シナモン）と腐葉土のブルゴーニュらしいニュアンスが続き、わずかなスモーキーなアクセントも感じられる。
味わい
エレガントなアタックでチェリーと赤スグリの果実味が広がる。緻密で洗練されたタンニンと骨格のある酸が調和し、ニュイ・サン・ジョルジュらしいきめ細かな構造を見せる。フィニッシュは長くスパイシー。
総合
ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑レ・ダモード産ピノ・ノワール。赤系果実とスパイス、緻密なタンニンが特徴のエレガントなブルゴーニュ赤。数年〜10年以上の熟成ポテンシャルを持つ。