テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの花があり、第二アロマとして軽いバターの香り、パンのニュアンスも感じられます。第三アロマにはバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間の膨らみはシルキーなタンニンを伴い、フィニッシュにはリッチな酸味が感じられます。 【余韻】余韻は長く、スパイスの微かな香りが残ります。
ロマネ・サン・ヴィヴァン・グラン・クリュは、フランス・ブルゴーニュ地方の名門ドメーヌ・ド・ラルロによって生産される高級赤ワインです。このワインは、特有のテロワールから生まれるエレガントで複雑な味わいが特徴で、特にピノ・ノワールの優れた特性を引き出しています。限られた生産量とその品質から、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインが持つポテンシャルを最大限に引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、粘性も感じられる。輝きがあり、視覚的に非常に魅力的な外観。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上り、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑さが増していく香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、心地よい構成を持つ。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や祝いの席に適している。エレガントなスタイルが楽しめるワイン。