Cuvée Classique Muscadet-Sèvre et Maine
キュヴェ・クラシック・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類やリンゴの第一アロマ、ハーブの香りが広がり、続いてミネラルの香ばしさが感じられます。第二アロマとして軽い発酵香があり、心地よいバターのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感と酸味が一体となり、中間では果実の甘さが膨らみます。フィニッシュはクリーンで、心地よい酸が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が感じられます。
Cuvée Classique Muscadet-Sèvre et Maineは、フランスのミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ地域に位置するドメーヌ・ド・レキュの代表的な白ワインです。この地域特有のミネラル感と、清涼感のある酸味が特徴で、食事との相性が非常に良いワインとして知られています。テロワールの影響を受けた微細な風味が感じられ、フレッシュさとバランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保持したまま、果実味を引き出す工夫がされています。熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は軽やかで、サラリとした印象です。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて柑橘系の香りやミネラルのニュアンスが加わります。全体として清涼感のある香りです。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミッドパレットでは穏やかな果実味が広がります。酸はシャープで、バランスが取れており、余韻には軽い塩味が感じられます。
総合
飲み頃は今から数年内で、若いうちに楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、シーフードや軽い前菜とのペアリングに最適です。