【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴ、洋梨、白い花、ミネラル、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、ミネラル感が感じられます。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはほのかな苦味が残ります。 【余韻】クリーンで長い余韻が続き、ミネラル感が特徴です。
ドメーヌ・ド・レキュによるグラニット・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌは、フランスのミュスカデ地域に位置する白ワインです。この地域は海洋性気候と石灰質土壌が特徴で、特にミュスカデ種のワインの生産に適しています。ドメーヌ・ド・レキュは、持続可能な農業を実践し、テロワールを大切にしたワイン造りに取り組んでいます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われることが一般的で、醸造過程での酸化を防ぐために温度管理が徹底されています。熟成は数ヶ月間、同じタンクで行われることが多いです。これにより、ワインにフレッシュさとクリーンな風味が保たれます。
外観
淡い黄色で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってしっかりとした筋を残す。
香り
開けた直後は青リンゴやシトラスのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが加わる。複雑さが増し、心地よい香ばしさも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では柑橘系の果実味が広がり、酸味がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、酸味のキレが特徴的で、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年内で、今後も数年の熟成が期待できる。シーフードや軽めの鶏料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーでも楽しめるワイン。