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ロゼ

La Chavannaise Cabernet Franc Rosé

ラ・シャヴァネーズ・カベルネ・フラン・ロゼ

Domaine de l'Enchantoir/ソーミュール

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】明るいサーモンピンクで透明感があります。 【香り】最初はイチゴやラズベリーの果実香が広がり、次第にローズやハーブのニュアンスが感じられます。最後には爽やかなシトラスの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかり。中間ではミネラル感があり、バランスが良く、フィニッシュには軽やかな酸が広がります。 【余韻】適度な長さで、果実味とハーブの香りが残ります。

ラ・シャヴァネーズ・カベルネ・フラン・ロゼは、ソーミュール地域に位置するドメーヌ・ド・ランシャントワールによって生産されています。このワインは、カベルネ・フランの特徴を活かしたフレッシュでフルーティーなロゼワインであり、特に夏の暖かい日にぴったりの爽やかさがあります。テロワールの影響を受けた土壌と気候が、ワインに豊かな風味を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
ローズ
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
果実味
ミネラル感
バランスの良さ
軽やかな酸

料理との相性

シーザーサラダ
鶏肉のグリル
スモークサーモン
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
パスタ・アラ・カプリチョーザ

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、果実のアロマを最大限に引き出すことを目指しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、わずかに複雑さを加えるために短期間のバトナージュが行われる可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・フラン
100%

生産者

Domaine de l'Enchantoir

ドメーヌ・ド・ランシャントワール

ソーミュール

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・フラン
100%

外観

薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが引き立っています。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙を形成します。

香り

開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出してきます。ややミネラル感も感じられ、全体的にクリーンで魅力的です。

味わい

口に含むと、鮮やかな酸味がしっかりとしたアタックを生み出し、フルーティーな中盤へと展開します。タンニンは非常に柔らかく、滑らかな口当たり。果実味は豊かで、酸とのバランスが取れています。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむのがベスト。ピクニックや軽食とともに楽しむのに適したワインです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5