ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブランシュ・フルール
【外観】深いルビーレッドの色調で透明感がある。 【香り】赤いベリーやチェリーの香りが広がり、さらにスパイスや土壌のニュアンスも感じられる。 【味わい】果実味豊かなアタックから、滑らかなタンニンと程よい酸味が中間で広がり、フィニッシュには心地よいバランスが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、軽やかなスパイス感が残る。
ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブランシュ・フルールは、ドメーヌ・ド・エルミタージュ・ド・ナントゥが生産する特別な赤ワインです。ブルゴーニュの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、果実の凝縮感とエレガントな酸味が特徴です。生産者は土壌と気候の特性を最大限に活かし、葡萄の品質向上に努めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は天然酵母を使用し、温度管理を行いながら行われる。熟成はフレンチオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定される。
外観
鮮やかなルビーレッド。明るさと透明感があり、グラスの中で輝きを放つ。粘性は中程度で、エレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わる。バランスの取れた香りで、魅惑的な深みを持っている。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい。余韻には果実味が残り、飲みごたえのある印象を与える。
総合
若いが非常にバランスが良く、飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。