テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマには苺やラズベリーの果実香、続いてローズやハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味とミネラル感が心地よい。フィニッシュにはほのかな酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が楽しめる。
ユヌ・フィーユ・ド・レールは、フランスのシノン地域で生産されるロゼワインです。ドメーヌ・ド・ラールは、この地域の特性を生かしたワイン作りを行っており、テロワールの多様性が表れた個性的なワインを生み出しています。果実味と酸味のバランスが取れたこのワインは、夏の飲み物としての位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
苺
ラズベリー
ローズ
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティーさ
酸味のバランス
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトのカプレーゼ
パスタ・アラ・トラッペ
軽いチーズプレート
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーさを引き出すためにステンレスタンクを使用していると考えられます。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさと複雑さを保ちながら仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開栓直後はフレッシュな赤いベリーや花の香りが広がり、時間が経つにつれて、微かなハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体的にバランスが良く、心地よいアロマ。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーなストロベリーやラズベリーのフレーバーが感じられる。中盤では柔らかな酸が広がり、飲みやすさを引き立てる。タンニンは穏やかで、全体的に軽やかな印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを保ったまま飲むのがベスト。ピクニックや軽食と合わせると特に楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5