テイスティングノート
【外観】輝きのある黄金色で透明感があります。 【香り】白桃や洋梨のフルーツ香に続き、アカシアの花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バターやパンの香ばしさも広がります。 【味わい】口に含むと、豊かなミネラル感とともにクリーミーなテクスチャーが広がり、バランスの取れた酸味が中間を引き締めます。フィニッシュには、ほのかにナッティな風味が残ります。 【余韻】長く、心地良い余韻が続きます。
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ペリエールは、コート・ド・ボーヌ地区の名門ドメーヌ・ド・モンティーユが手掛ける白ワインです。このワインは、石灰岩土壌とミネラルに富んだテロワールを反映し、優雅さと複雑さを兼ね備えています。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを用いて自然発酵が行われ、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月と推定され、ワインの風味を深めるために新樽と古樽がブレンドされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い金色で、光が当たると輝きが増し、粘性は中程度。透明感があり、清潔感を感じさせる外観。
香り
開いた直後はフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさ、ミネラル感が顔を出す。複雑な香りの層が魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感がしっかりしていて、果実味が中盤で豊かに広がる。酸は明確で、滑らかな口当たりを持ち、余韻には微かなバター風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事やお祝いのシーンに最適で、ワイン愛好家にはぜひ試してほしい逸品。