【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマにはバターやパンのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマとしてわずかにナッツの香ばしさも。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感がクリーンに残ります。 【余韻】余韻は中程度で、わずかに柑橘系の風味が感じられます。
ヴィエイユ・ヴィーニュ・マコン・ヴィラージュは、フランスのマコン地区で生産される白ワインで、ドメーヌ・ド・ネスによって醸造されています。このワインは、マコン特有の豊かな土壌と気候によって育まれた古樹のブドウから造られており、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。地域の伝統を尊重しながらも、現代的なアプローチで仕上げられたワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で発酵することが推定されます。熟成はおそらく数ヶ月行われ、ブドウの特徴を引き出すために最小限の介入がなされます。
外観
明るい黄色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚が現れる。
香り
開栓直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味がしっかりと感じられ、心地よい酸味が全体を引き締める。タンニンは低く、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、シーフードや軽めの料理と相性が良いシーンでの楽しみが期待できる。