テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】赤いベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】最初はフルーティなアタックがあり、中間にタンニンがしっかりとした存在感を示し、フィニッシュでは微かなミネラル感が感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、酸味と果実味のバランスが心地よい。
La Croix Saumur-Champignyは、フランスのロワール地方ソーミュールで生産される赤ワインです。ドメーヌ・ド・ネルリューは、地元のテロワールを生かした高品質なワイン造りを行っており、温暖な気候と石灰岩土壌が特有の風味を生み出しています。このワインは、フルーティでエレガントなスタイルが特徴で、軽快さと深みを兼ね備えた魅力的な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために酵母は自然由来のものが使用される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みが加わる。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫色のニュアンスが見られ、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。全体として豊かで複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤にかけて酸が心地よく、タンニンは柔らかくバランスが良い。フルーティーさとスパイシーさが調和し、飲みごたえがある。
総合
今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。友人との集まりや食事と共に楽しむのに最適なワイン。2023年から2027年頃が飲み頃。