テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色合いで、輝きのある透明感を持つ。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、ハーブや蜜のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられ、中間はミネラル感があり、フィニッシュにかけてはほのかな甘みが残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の風味が心地よく続く。
レ・ルー・ドレは、ドメーヌ・ド・ネルリューによって生産されるソーミュールの白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、優れたぶどうの生産に適しています。レ・ルー・ドレは、フレッシュでアロマティックなスタイルを持ち、飲み手に新たな発見をもたらすワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの良い酸味
シルキーな口当たり
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のクリームソース
サラダニソワーズ
クリームパスタ
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われると推測され、果実味を最大限に引き出すために温度管理が徹底されています。熟成はステンレスタンクで行われ、クリーンでフレッシュなスタイルを保持するために数ヶ月間行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルはあり、今後も香りや味わいが深まる期待ができる。アペリティフや軽めの魚料理と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5