テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プラム)、第二アロマには微かなスパイスやハーブの香りが感じられ、第三アロマには心地よいバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュは果実味とスパイスのバランスが絶妙。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が続く。
ガスコーニュ・レ・マルコットは、フランス南西部のドメーヌ・ド・ペルオーによって生産される赤ワインです。この地域は多様な土壌と気候を持ち、テロワールがワインに独特のキャラクターを与えています。ドメーヌは伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れ、品質向上に努めています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
ハーブ
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーな後味
料理との相性
グリルした赤身肉
ハーブを使った鶏肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
煮込み料理
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために一定期間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスに残る足はしっかりとしている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が際立ち、徐々にスパイスやバニラの香りが現れる。時間が経つにつれ、土のニュアンスやハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとした構成を感じる。タンニンは滑らかで、酸味も心地よく、長い余韻を引き立てる。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と推測され、今後数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%