テイスティングノート
【外観】明るい淡黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花、ハーブの香りが広がり、次第に桃やリンゴのフルーツノートが香ります。 【味わい】アタックは爽やかで清涼感があり、中間にフルーティな膨らみがあります。フィニッシュは滑らかで、ミネラル感が心地よい。 【余韻】長く、果実の風味が持続します。
L'Été Gascon Blancは、フランスのドメーヌ・ド・ペルオーが手掛ける白ワインです。このワインは、ガスコーニュ地方の豊かなテロワールから生まれ、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、果実本来の魅力を引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
白い花
ハーブ
桃
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
フルーティさ
滑らかさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
サラダ・ニソワーズ
白身魚のソテー
パスタ・アーリオ・オーリオ
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のアロマを最大限に引き出すことを目指しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から明るい金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。目を引く清澄さが特徴。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが支配的で、レモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが感じられる。時間が経つにつれ、ハーブや白い花のニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、柑橘の酸味が広がり、中盤ではミネラル感が現れる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口。
総合
全体的にフレッシュで飲みやすい印象。今すぐ楽しむのに適しており、熟成ポテンシャルは控えめ。軽食や魚料理と相性が良く、カジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5