テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリー、花の香りに続き、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】フレッシュな果実味が広がり、ミネラル感があり、程よい酸味が特徴です。フィニッシュには軽やかな甘さが残ります。 【余韻】心地よい果実の余韻が続きます。
レ・テ・ガスコン ロゼは、フランス南西部のドメーヌ・ド・ペルオーが手掛けるロゼワインです。この地域は、豊かな自然環境と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出します。生産者は、伝統的な手法を守りつつも現代的なアプローチを取り入れることで、爽やかで飲みやすいワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
スムーズな口当たり
程よい酸味
料理との相性
サーモンサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アリオ・オリオ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽めのデザート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後は、ステンレスタンクで一定期間熟成され、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は低めで、軽やかな印象を与えます。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がります。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが感じられ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、爽やかな印象を与えます。タンニンはほとんどなく、飲みやすいバランスが特徴です。
総合
飲み頃は現在から1-2年程度。軽やかでフレッシュなスタイルは、夏の食事やアペリティフに最適です。熟成ポテンシャルは低いものの、今が楽しむのに最適な時期です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5