テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実、スパイス、花の香りが広がり、時間とともにバニラやトリュフのニュアンスも感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが中間で膨らむ。フィニッシュはスパイシーで心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、深い果実味とスパイスの香りが残る。
Petit Verdot Coteaux de Béziersは、フランスのドメーヌ・ド・ピエール・ベルが手掛ける赤ワインです。プティ・ヴェルドは、通常ブレンドに使われる品種ですが、単一品種としても注目されています。このワインは、南フランスの温暖な気候のもとで育まれ、果実味とタンニンのバランスが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、果実の風味を最大限に引き出すため、温度管理されたタンクで発酵されることが推測されます。その後、オーク樽で熟成され、滑らかなタンニンと複雑な香りが形成されると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚さが感じられ、視覚的にも豊かさを示している。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、少しのスパイスとバニラのニュアンスが感じられる。時間経過とともに、土の香りやハーブのアロマが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、しっかりとした酸が全体を引き締める。果実味とバランスが良く、余韻にかけて力強さが際立つ。
総合
今が飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめ。全体的にエレガントでありながら、力強い印象を残す。