Domaine Grand Becassier Vieilles Vignes Côtes-du-Rhône Viognier
ドメーヌ・グラン・ベカシエ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・コート・デュ・ローヌ・ヴィオニエ
テイスティングノート
【外観】淡い金色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】白桃、アプリコット、ジャスミンの花、レモンバームが心地よく香ります。少しのハーブ香も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感ある中間に果実味が広がり、フィニッシュにはわずかにスパイシーさが現れます。 【余韻】長い余韻に、ピーチやライムの風味が残ります。
ドメーヌ・グラン・ベカシエは、南部ローヌの豊かなテロワールを反映したワインを生産しており、特に古樹からのぶどうを使用したこのヴィオニエは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。南部ローヌ特有の温暖な気候と多様な土壌が、フルーティで芳醇なアロマを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されます。樽での熟成により、複雑さが増し、果実味とバランスが取れた仕上がりになります。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、光を受けて美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後は、白桃やアプリコットの香りが感じられ、時間経過とともに花の香りや柑橘系のニュアンスが広がる。微かなミネラル感も漂う。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはないが、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな飲み口ながらも果実の豊かさが魅力。軽食やシーフードと共に楽しむのが推奨。