テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを感じさせる。 【味わい】アタックは力強く、中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、果実味が広がる。フィニッシュには心地よい酸味が残り、バランスが良い。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が持続する。
ゲルルワン・ルージュは、ドメーヌ・ド・サハリによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、独特なテロワールを持ち、その土地の特性を表現することに力を入れています。ワインはフルボディで、個性的な風味を持ち、食事とともに楽しむことができる位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことが目指されます。熟成はオーク樽の中で行われ、風味の複雑さを増すことが期待されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫がかる色調。粘性は中程度で、グラスに残る涙が印象的。色合いは鮮明で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が立ち上る。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増す。全体的にフルーティでありながら、少しのハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ブラックチェリーやカシスの風味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。全体的にミディアムボディで、飲みやすい印象。
総合
2020年のヴィンテージは今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。バランスの良さから、さまざまな料理とも相性が良い。